Συνταγές RSS Feed

Υλικάγια 2-4 άτομα500 γρ. λαζάνια Καλαβρύτων (ή άλλο ζυμαρικό)1/3 κούπας λάδι80 γραμμάρια κουκουνάρι2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα1/2 κούπας λευκό κρασί500 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια (πορτομπέλο, λευκά ..

Γευστικά χοιρινά ρολάκια γεμιστά με Chutney Μανιταριού Τerra Fyllida κόλιανδρος – μπαχάρι, ιδανικά για να συνοδέψετε το κρασί σας.ΕΚΤΕΛΕΣΗ (Μερίδα 4 ατόμων)Παίρνουμε 4 κομμάτια φιλέτο χοιρινό για σνίτ..

Υλικά (για 6-8  μερίδες)ένας κόκορας χωριάτικος 2 – 3 κιλά,  σε μερίδεςδυο κρεμμύδια ψιλοκομμένα1/2 κούπα ελαιόλαδο500  γραμμάρια χυμό τομάταςαλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα ξύλο500 γραμμάρια χυλοπίτες..

Ο ταπεινός τραχανάς συνδυασμένος με τα κατάλληλα υλικά μεταμορφώνεται σε πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάςΥλικά200γρ. τραχανά γλυκό300γρ. μανιτάρια ανάμικτα (κοινά, πλευρώτους, πορτομπέλο)2 κρεμμύδια ψιλοκο..

Υλικά:500γραμμάρια βίδες ή λαζάνια λαχανικών Καλαβρύτων2 πιπεριές, κόκκινη και πράσινη1 ντομάτα2 κουταλιές της σούπας κάπαρηΛιαστές ντομάτεςΓραβιέρα κομμένη σε φλοίδεςΓια τη σως:Μισό κυπελλάκι γιαούρτ..

Φασόλια Βανίλιες Φενεού ΣαλάταΥΛΙΚΑ- 500 gr Φασόλια Βανίλιες Δικότυλον- 1 πιπεριά πράσινη- 1 πιπεριά κόκκινη- 2 καρότα- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια- 1/2 ματσάκι άνηθο- 1/2 ματσάκι μαϊντανό- 1 κούπα λάδι- 1 λ..

Υλικά : 1 κόκορας  2/3 κιλά 2 μεγάλα κρεμμύδια 4-5 σκελίδες σκόρδο 1 κιλό μανιτάρια ( πλευρωτους)2 κουταλιές της σούπας πελτέ 3 ώριμες τομάτες μεγάλες3 ποτήρια νερού κρασί κόκκινο ( γλυκό)300-400 γρμ ..