Προϊόντα

ΑΦΡΙΝΑΗ λέξη «Αφρίνα» είναι η τοπική ονομασία για αυτό που είναι γνωστό ως Ανθός Άλατος ή Fleur-de-sel.Λίγο πριν στεγνώσουν τελείως τα αλοπήγια στις αλυκές Μεσολογγίου συλλέγεται η αφρίνα. Δημιουργείται από μια λεπτή κρούστα του πρώτου αλατιού στην επιφάνεια των αλοπηγίων, που ο αέρας παρασέρνει και..

Η φημισμένη ποικιλία “Καλαμών”, η γνωστή σε όλους μας επιτραπέζια ελιά, φημίζεται για την τραγανή σάρκα της, την εξαιρετική γεύση της αλλά και τη θρεπτική της αξία.Οι βιολογικές ελιές Καλαμών, συλλέγονται μία- μία, αποκλειστικά από τους βιολογικούς ελαιώνες μας την κατάλληλη εποχή ωρίμανσης, με τον ..

Η φημισμένη ποικιλία “Καλαμών”, η γνωστή σε όλους μας επιτραπέζια ελιά, φημίζεται για την τραγανή σάρκα της, την εξαιρετική γεύση της αλλά και τη θρεπτική της αξία.Οι βιολογικές ελιές Καλαμών, συλλέγονται μία- μία, αποκλειστικά από τους βιολογικούς ελαιώνες μας την κατάλληλη εποχή ωρίμανσης, με τον ..

Το μοναδικό Ελληνικό τσάι του βουνού πρέπει να είναι σε κάθε σπίτι, δείτε γιατί: Το έγχυμα και το αφέψημα έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, με αποτέλεσμα να δρουν κατά του κοινού κρυολογήματος. Επίσης, βοηθάει στον βήχα, ιδιαίτερα σε ανάμειξη με ξυλαράκια κανέλλας και μέλι. Παραδοσιακά, το τσάι..

Η δάφνη εκτός από την χρήση της στην μαγειρική έχει και άλλες σημαντικές ιδιότητες:  Χωνευτικές ιδιότητες, διεγείρει τη στομαχική ατονία, διεγείρει την όρεξη και καταπολεμά τις ζυμώσεις.έχει αντισηπτική δράση.συνιστάται ως αποχρεμπτικό και είναι πολύτιμη κατά των κρυολογημάτων, της βρογχίτ..

Τα αρωματικά φυτά καλλιεργούνται σε κτήματα συνολικής έκτασης 90 στρεμμάτων και τα οποία βρίσκονται πλησίον του ιδιόκτητου τυποποιητηρίου ελαχιστοποιώντας με αυτό τον τρόπο το χρόνο μεταφοράς των συγκομισμένων προϊόντων από το χωράφι στο χώρο αποξήρανσης. Το σύνολο των αρωματικών μας συλλέγεται..

Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα αγαπημένα αρωματικά της μεσογειακής μαγειρικής. Η χρήση του έχει κυρίως δύο σκοπούς, να αρωματίζει αλλά και να συντηρεί τις τροφές. Το δεντρολίβανο δίνει άρωμα, ένταση και χρώμα σε ελαιόλαδα, ξύδια αλλά και μαγειρικά αλάτια. Ταιριάζει με το μοσχάρι, το αρνί, τα κυνήγ..

Δίκταμο ή έρωντας ή σταματόχορτοΕίναι ενδημικό φυτό της Κρήτης με το επιστημονικό όνομα Origanum dictamnus L., της οικογένειας των Χειλανθών (Lamiaceae). Πρόκειται για πολυετή θάμνο, ύψους έως 30 εκατοστά [1]. Τα φύλλα του είναι πλατειά, ωοειδή προς στρογγυλά και χνουδωτά με ευδιάκριτες νευρώσεις. Τ..

Ο δυόσμος έχει δροσερή και γλυκιά γεύση… είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και ευρύτατα χρησιμοποιούμενα μυριστικά της κουζίνας σε παγκόσμια κλίμακα. Χρησιμοποιείται συνήθως σε φρουτοχυμούς, γρανίτες λεμόνι και πορτοκάλι και σε κέικ σοκολάτας. Και όσον αφορά την μαγειρική χρησιμοποιείται στο να αρωματί..