Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα αποτελούν μια μεγάλη διατροφική δύναμη, καθώς συνδυάζουν υψηλή περιεκτικότητα σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, μέταλλα και βιταμίνες.Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε διαλυτές φυτικές ίνες, φυσικά σάκχαρα, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α και Β, καροτίνη και φυλλι..